L'azienda italiana Jacob Cohen è specializzata in denim. Il denim viene lavorato senza l'uso di sostanze chimiche. L'azienda lava il tessuto con una scelta di 45 metodi, compreso il lavaggio a mano. I jeans Jacob Cohen sono dotati di un'esclusiva minuteria argentata. I capi firmati sono rifiniti con una cucitura a vestibolo e hanno etichette in cavallino con il nome del marchio cucite sopra. Ogni collezione è limitata, non esistono repliche dei modelli. Durante il processo di produzione, il cotone di alta qualità viene sciacquato, pulito, schiacciato e strizzato. L'ultimo lavaggio viene effettuato con pietra pomice. I prodotti Jacob Cohen si posizionano come prodotti fatti a mano. La specialità del marchio è la confezione del prodotto, che comprende un sacchetto di cotone, una pietra pomice, un pezzo di stoffa per la cura dei bottoni d'argento e una sciarpa di seta o cotone.
